「梅干しトップ3」といえば、直ぐにおむすび、それから
茶漬け、最後は白ごはんでは？
「鮭トップ3」も「梅干しトップ3」と同等にいいですよね！
旨さからいえば「鮭」ですが、健康の為に必要なのは体
内をアルカリ性にしてくれる酸っぱい「梅干し」ではな
いでしょうか？
スーパーで販売している梅干しは、味付けが甘過ぎて濃
く、無垢の酸っぱさがないので私には合いません。
何度か試してみましたが、甘すぎるのが自分には駄目な
んですね！
そこで昔ながらの家庭にあったシンプルな赤紫蘇風味の
梅干しが恋しくて漬けてみることにしました。
好みの味に仕上がるでしょうか？