「サル直伝！ ？ たまねぎ激ウマ 新世界」
「NHKのガッテン」で放映していました。引用元：NHKガッテンhttps://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20201021/index.html?c=food
動物園の猿たちに生玉ねぎを与えて食べるかどうかのテストをやって
いました。
猿たちは何だろかというふうに、近寄ってきて、手に取り外側の茶
色の皮を剥がして食べ始めましたが、不味いようで手離し、やめてし
まいました。
当然ですよね手放すのは！
生の外側は辛いというか苦いですよね！
多くの猿が手放したように見えたが、中に外側の実を剥がした後に食
べ続けている猿がおり、なぜかしら美味しそうに食べていました。
それをみた他の猿たちも、同様にして食べ、これは「いける」という
感じで口に運び始めました。
玉ねぎは単体物だから、どこも味は変わらないと思っていましたが違
うようです！
美味しいところと不味いところの状態や味の違いの理由についてを調
べてみたいと思います。
