海苔

海苔は江戸時代は漁師の経験と運で生産されていましたが、昭和にな って養殖技術が上がり、機械化に伴って海苔も安定した生産スタイル になりました。 食卓に届くまでの流れや 、どのようにして生産され海苔製品になるの か順を追ってみたいと思います。...