アラ汁

冬場に温かい天然真鯛のアラ汁をいただくと、体がポカポカして心の芯まで温もります。真鯛といえばメデタイ魚で結婚式の披露宴料理に刺し身や尾頭付き焼き魚でテーブルに登場します。真鯛は、白身魚の中で最高級品と昔から言い伝えられてきています。瀬戸内は...