柚子

柚子やカボスは酸味成分です。冬の鍋物に、ポン酢の代わりに薬味やつけ汁として使用されている方も多いようです。また焼酎のレモンサワー割りに使っている方もおられると思います。「柚子の酸っぱさが気にいっている」、あるいは「カボスの爽やかな甘みがいい...