貝のなかでもメジャーな牡蠣・アワビ・サザエ・赤貝・はまぐり等
色々ありますが、しかし貝類の図鑑の中に「俺もおるよ」といわんば
かりのバテイラという名称の貝がのっています。
引用元:(市場魚貝類図鑑)
https://www.zukan-bouz.com/zkanmein/kai.html
ご存知ですか?
西日本ではニイナと呼びます。又、関東ではシッタカと呼ばれています。
日本の主な産地は太平洋側が多く千葉・神奈川・静岡・和歌山・東京
が主な産地となっていますが、全国的に散在しているようですね。
珍貝度は普通・味の評価も並・毒は無・食べ方は塩茹(ボイル)味噌
汁とか。
引用元:(貝類)二枚貝・巻貝ーCTY http://www.cty-net.ne.jp/~noro-m/page050.html
地域によっては、いろいろな呼び方があるようです。
ミナ貝?とか、ニナ貝?とか
あまり知られていないマイナーの貝を紹介したいと思います。