スーパーフード 健康寿命アップをかなえるスーパーフードは大豆で！ 日本人にとって、太古の時代から食べられてきたソウルフードともい えるとても身近な食材は「畑の肉」といわれる「大豆」でした。 近年宇宙を舞台にした研究で、大豆タンパク質に筋肉の萎縮を抑制す る働きがあることが日本人の研究者の成果でわかってきま... 2021.04.21 スーパーフード健康寿命アップ大豆
大豆 良質な植物性タンパク質の大豆製品を多くとって長寿国を維持！ 太古の時代から、ずっと一粒の力を信じてきた穀物。 それは、日本全土に親しみ食されてきた大豆。 11世紀から12世紀にかけて、かって肉・魚・卵を食べられない禅宗の 僧侶たちが作り上げたとされる数々の大豆を使ったレシミ（代表的な ものに高野豆腐... 2021.04.11 大豆
