海苔

海苔は江戸時代は漁師の経験と運で生産されていましたが、昭和になって養殖技術が上がり、機械化に伴って海苔も安定した生産スタイルになりました。食卓に届くまでの流れや 、どのようにして生産され海苔製品になるのか順を追ってみたいと思います。海苔とい...